Gemeinsam machen wir sichtbar, was unsere Halbinsel kulinarisch auszeichnet – vom Rohstoff bis zum Teller. Im Mittelpunkt stehen Qualität, Regionalität und kurze Wege.
Wir vernetzen Menschen aus Landwirtschaft, Manufakturen, Handel und Gastronomie und fördern Kooperationen.
Unsere Ziele:
Sichtbar machen: Regionale Erzeugnisse, Zutaten und ihre Verwendung präsentieren – verständlich, nahbar und genussvoll.
Weiterentwickeln: Ideen für eine starke, wiedererkennbare kulinarische Marke Eiderstedt vorantreiben.
Wertschöpfen vor Ort: Mit regionalen Produkten die lokale Wirtschaft stärken und nachhaltige Strukturen unterstützen.
Bewusstsein schaffen: Gästen und Einheimischen zeigen, wie gut Eiderstedt schmeckt – und warum Regionalität zählt.
Was wir tun
Produktschauen & Begegnungen: Räume zum Probieren, Austauschen und Lernen.
Kooperative Kreationen: Gemeinsame Rezepte und Angebote, die Eiderstedt geschmacklich prägen.
Formate für die Region: Von Spezialitätenständen über mobile Marktlösungen bis hin zu festen Verkaufs- und Infopunkten.
Unsere Vision
Eiderstedt präsentiert sich dynamisch, offen und heimatverbunden – mit dem Ziel, möglichst 100 % regionale Produkte erlebbar zu machen. Kurz: Eiderstedt schmeckt.
